
Ako neporušiť diétu
Otázka
Manžel úspešne drží redukčnú diétu, ale chýba mu kečup a štipľavé omáčky. Čím ich môže nahradiť, aby diétu neporušil?
Odpoveď
Najlepšou voľbou je salsa pripravená z čerstvých surovín.
Kečup, štipľavé omáčky a rôzne dipy dodávajú jedlu zbytočné kalórie naviac. Navyše majú nízku nutričnú hodnotu a obsahujú rôzne konzervanty a ďalšie pridané látky. Z jedálnička ich odporúčame vyradiť nielen pri redukčnej diéte, ale aj neskôr, pri bežnom stravovaní. Namiesto nich odporúčame salsu pripravenú z čerstvých surovín. Recepty sú rôzne. Základom je cibuľa, paradajka, paprika, stonkový zeler, uhorka, ocot, olej, bylinky, ale aj ovocie ako nektárinka, ananás, mango, kivi a iné. Na prípravu salsy sa používa zeleninový základ alebo zeleninovo-ovocný základ. Na zvýraznenie chuti sa pridávajú chilli papričky a rôzne druhy korenín. Salsa je zdravá alternatíva dipu, ktorá sa hodí k mäsu, rybe, ale aj k rôznym vegetariánskym jedlám.