Špenátové palacinky s ovocím a mätou sú netradičný a chutný recept. Jemné zelené palacinky s tvarohom, pomarančom a ovocím sú ideálne na zdravé raňajky alebo dezert.

Ingrediencie (6-8 ks) a postup:

• Cesto:
• čerstvý špenát,
• 80 g špaldovej múky,
• 3 vajcia,
• 2 dcl polotučného mlieka,
• štipka soli

• Plnka a obloha:
• kyslá smotana,
• 1 vanilkový cukor,
• tvaroh,
• pomaranč,
• pomarančová šťava,
• čučoriedky

Postup:

Palacinky pripravíme na nepriľnavej panvici bez tuku. Palacinky potrieme smotanou a zložíme. Tvaroh zmiešame s vailkovým cukrom a pomarančovou šťavou. Ozdobíme ním palacinky a na vrch dáme ovocie a mätu. Nevynechajte ju!

1 porcia: 1 - 2 ks palacinky

Dobrú chuť!