Ak máte radi jednoduché a chutné jedlá, táto nátierka z pečenej tekvice a kápie vás určite poteší. Táto nátierka z pečenej tekvice a kápie je skvelý spôsob, ako si vychutnať sezónnu zeleninu inak než obvykle. Jemne nasladlá chuť tekvice sa krásne dopĺňa s výraznou kápiou a jednoduchým dochutením. Výborne sa hodí na čerstvý chlieb či hrianku a určite poteší každého milovníka domácich nátierok.

Ingrediencie (4 porcie):

• 100 g tekvica hokkaido
• 1 ks kápia
• 150 - 200 g tvarohový syr (Lučina v kocke, Philadelphia)
• Čierne korenie
• Sladká paprika
• Soľ
• Bylinky na dozdobenie

Postup:

Kápiu a tekvicu upečieme na sucho v rúre pri 180 °C asi 15 min, pokiaľ tekvica a paprika nezmäkne.

Vychladnutú kápiu zbavíme kože a semiačok a spolu s tekvicou nakrájame na čo najmenšie kúsky.

Primiešame syr a dochutíme korením.

Podávame na čerstvom chlebe ozdobené čerstvými bylinkami, pažítkou alebo cibuľkou.

Dobrú chuť!