O baktériách, najmä tých črevných, je dnes počuť z každej strany. Informácií o dôležitosti našej črevnej mikrobioty je stále viac, a to, že má obrovský vplyv na naše zdravie potvrdzuje stále viac odborných štúdií. Naše baktérie a naše zdravie.
Prečo sú baktérie taká téma?
Dnes vieme, že baktérie sa nachádzajú vo všetkých tkanivách nášho organizmu. Dokonca ich je v našom tele viac, ako našich vlastných buniek. Je preto logické, že to, aké baktérie v našom tele žijú nás do veľkej miery ovplyvňuje.
V našom tele žijú patogény, potenciálne patogény, alebo probiotické baktérie, ktoré nám prospievajú. Ich mix na slizniciach nášho tráviaceho traktu, od úst po črevo, je celkom jedinečný. Dokonca by sme ho mohli prirovnať k otlačkom prsta. No na rozdiel od odtlačkov, sa náš bakteriálny mix dynamicky mení v závislosti od spôsobu nášho života – od stravy, stresu, nálady a prežívania, fyzickej aktivity či prostredia, v ktorom sa nachádzame.
Zdravie a mikrobióm – ako súvisia?
Možno ste už zachytili diskusie o priepustnom čreve. Priepustnosť čreva je fyziologicky celkom bežná vec a prichádza k nej vtedy, keď telo potrebuje z čreva získať sodík, glukózu či bielkoviny.
Deje sa to v prípade stresu či imunitnej reakcie, ktorá vyžaduje energiu a minerálne látky. No pokiaľ je stres chronický a náš črevný mikrobióm obsahuje väčšie množstvo patogénnych baktérií, naša imunita sa tým musí zaoberať. To ju vyčerpáva, pričom patogény z čreva sa zatiaľ dostávajú ďalej do organizmu. Vzniká endotoxémia, čiže zápalové procesy súvisiace s prítomnosťou baktériálnych toxínov v krvi. Tie hrajú ústrednú rolu aj v ochoreniach ako je ateroskleróza, reumatoidná artritída a mnohé ďalšie. Aktuálny výskum odhaľuje súvislosti, o ktorých sme doteraz netušili.
Podobné procesy prebiehajú aj v našej ústnej dutine, preto je ústna hygiena a zdravie zubov a ďasien rovnako veľmi dôležité pre naše celkové zdravie.
Baktérie a chudnutie.
Dnes už vieme, že naše zdravie máme v rukách do veľkej miery my sami. Stále viac dôkazov naznačuje, že genetika nemá až taký vplyv, ako sa predpokladalo a významnejšiu rolu hrá epigenetika a expresia génov na základe nášho životného štýlu.
Životný štýl nastavuje aj náš mikrobióm. Keď nešportujeme a máme stravu plnú cukru, bude naše črevo osídlené baktériami, ktorým takéto podmienky vyhovujú. Ak zmeníme svoj životný štýl, aj kmene baktérií v našich črevách sa zmenia.
Je teda možné vyhovoriť sa na baktérie pri chudnutí? Ani nie, pretože ich zloženie si vyberáme my sami tým, ako žijeme. Zmeňme spôsob života, aj zloženie našich črevných baktérií sa zmení.
Je pravda, že u obéznych ľudí sa nachádzajú špecifické kmene črevných baktérií aj to, že môžu mať vplyv na ich chute. No pri nadváhe a obezite hrá pri chudnutí rolu aj množstvo iných faktorov, ako je leptínová či inzulínová rezistencia a tiché zápalové procesy, ktoré majú vplyv na zmeny v bunkovom metabolizme a ktoré robia chudnutie náročnejším - no nie nemožným.
článok pre SME Ženy