Od roku 1992 sa profesionálne venuje chudnutiu, redukcii nadváhy, zdravému životnému štýlu a je zakladateľkou a riaditeľkou Inštitútu redukcie a prevencie nadváhy kompliment.
Je autorkou úspešnej metodiky individuálneho manažmentu redukcie telesnej hmotnosti a chudnutia, ktorá sa využíva pre chudnutie v redukčných programoch kompliment na Slovensku aj v zahraničí.
Je členkou Obezitologickej sekcie Slovenskej diabetologickej spoločnosti pri Slovenskej lekárskej spoločnosti, členkou akreditačnej komisie pre postgraduálne vzdelávanie pri Ministerstve zdravotníctva SR a autorkou špecializačného študijného programu pre špecializovaný odbor liečebná výživa.
Svoje poznatky a pracovné výsledky v oblasti chudnutia, redukcie a kontroly telesnej hmotnosti, účinkoch redukčnej diéty a telesného tréningu, prezentuje formou publikácií v odborných a populárnych časopisoch, vystúpeniami v médiách a na verejných prednáškach. Je autorkou kníh „Stále štíhla“, „Redukčná diéta“ a autorkou série metodických príručiek pre chudnutie a zostavenie vhodnej redukčnej diéty a cielené cvičenie na podporu chudnutia „kompliment do vrecka“.
Otázka pre PhDr., Mgr. Katarínu Skybovú:
Ste autorkou metodiky individuálneho manažmentu redukcie telesnej hmotnosti a chudnutia. Akým spôsobom realizujete metodiku kompliment® a ako na ňu klienti reagujú?
Za správne chudnutie a úspešnú liečbu nadváhy a obezity považujeme takú liečbu, ktorej výsledkom, okrem dosiahnutia hmotnostných úbytkov, je aj celková zmena životosprávy a trvalá kontrola telesnej hmotnosti. V programoch kompliment® pristupujeme ku klientovi individuálne a pre každého, podľa individuálnych cieľov a osobitostí, vypracujeme osobný program a chudnutie priamo na mieru. Celé chudnutie, priebeh diéty a telesného tréningu monitorujeme, pravidelne vyhodnocujeme a každý osobný program podľa potreby upravujeme a optimalizujeme. Klient je pre nás partnerom a aktívnym účastníkom terapie. Spolu s nami sa podieľa na vytváraní redukčného postupu a plánovaní úloh, ktoré sám aj realizuje. Pre chudnutie je dôležité, že klient v priebehu programu získava nové vedomosti, zručnosti a osobné skúsenosti pre chudnutie, redukciu hmotnosti a jej kontrolu po ukončení chudnutia. Vytvára si nové žiaduce návyky, ktoré v priebehu chudnutia a terapie cielene posilňujeme. Tento prístup umožňuje našim klientom dosahovať osobné ciele chudnutia v individuálnom tempe v prirodzenom pracovnom a sociálnom prostredí, čo im veľmi vyhovuje. Chudnutie a trvanie osobného programu kompliment® je individuálne. Pri nižších redukciách trvá program 8 až 12 týždňov, pri vysokých redukciách, ako je 50 a viac kilogramov, môže spolupráca a chudnutie trvať rok a dlhšie. Účinnosť metodiky chudnutia v osobných programov kompliment® je vysoká a to je dôvod, prečo sú naši klienti spokojní a preferujú naše služby.
Našim cieľom je chudnutie a individuálny manažment redukcie telesnej hmotnosti naďalej rozvíjať vo všetkých hlavných oblastiach, hlavne v oblasti tvorby metodiky diety, pohybu, edukácie a vedenia. Aby bolo chudnutie klientov úspešné, v osobných programoch kompliment® uplatňujeme najnovšie poznatky obezitológie, výživy, športu, zdravotníctva, psychológie a pedagogiky a spájame originál s inováciou.