Výživové vzdelávanie a chudnutie úzko súvisia. Správna úprava jedálnička ovplyvňuje výsledok a tempo chudnutia až o 70 percent.

Na Slovensku neexistuje systém výživového vzdelávania verejnosti - princípy zdravej stravy tak nie sú každému jasné. Informácie o výžive zverejnené v rôznych časopisoch bývajú často zavádzajúce a podporujúce predaj. Často sú tak ako zdravé prezentované všakovaké módne a komerčné trendy.

Výživového vzdelávania a chudnutie

Zistili sme, že práve nedostatok vedomostí o výžive môže byť príčinou nadváhy našich klientov a chýb v ich stravovaní. Do našich redukčných programov sme preto zaradili aj zmysluplné výživové vzdelávanie.

Našim cieľom v komplimente je, aby si naši klienti osvojili také výživové vedomosti, vďaka ktorým si dokážu jedálniček zostaviť zo zdravých a kvalitných potravín a zároveň chudnúť.

Ako výživové vzdelávanie prebieha?

Základom výživového vzdelávania u nás je špeciálna metodika a postupy, ktorými postupne dosiahneme zmenu stravovania. V našom vzdelávaní vychádzame z vedecky overených poznatkov o výžive a fyziológii ľudského organizmu.

Na začiatku prejdeme s každou klientkou (či klientom) jej výživovou diagnostikou. Zanalyzujeme jej stravovacie správanie a návyky, alergie, obmedzenia, chute a podobne. Na základe týchto informácií vypracujeme individuálny vzdelávací plán.

Edukácia prebieha počas individuálnych výživových konzultácii počas celého programu chudnutia. Ako prvým sa venujeme témam, ktoré sú u konkrétnej klientky najpálčivejšie a spôsobujú najväčšie problémy. Neskôr prechádzame k  širším informáciám o výžive.

Proces chudnutia často naštartujú už prvé zmeny, napríklad zmena typu tekutín v pitnom režime.

Vždy berieme ohľad na individuálne výživové osobitosti našich klientov. A to napríklad na denný výdaj energie, pracovné zaradenie, či prípadné zdravotné obmedzenia.

Čo sa u nás naučíte?

Absolvovaním lekcií výživového vzdelávania sa u nás naučíte mnoho:

• Zásady racionálneho stravovania a redukčnej diéty.
• Vedomosti o zložení potravín: nutričné zloženie, energetická denzita, glykemický index, obsah živín a podobne.
• Aké je optimálne výživové zloženie potravín a aké potraviny je dobré si vyberať pri racionálnej vyváženej strave.
• Ako potraviny správne upraviť.
• Ako účinne kontrolovať pocity hladu a sýtosti.
• Návody na správne riešenie záťažových situácií spojených so stravovaním, asertivita.
• Nastavenie si optimálneho jedálnička v procese chudnutia, či udržiavania dosiahnutej váhy.

Základom  našich redukčných programov v Inštitúte kompliment® je odborné vedenie a individuálny manažment výživy, vzdelávania a cvičenia.

Viac o našej metodike nájdete v časti METÓDA.