V chladnejšom počasí mnohí intuitívne siahame po kalorickejších jedlách. Jeseň však nie je iba časom kačacích a husacích hodov, ale aj obdobím vhodným na redukciu hmotnosti. Urobte si s nami jesennú chuť na chudnutie.
Zmena vonkajšej teploty a striedanie ročných období vplýva na našu náladu a mení aj naše chute, je to bežné.
Náš organizmus je totiž nútený zvýšiť tvorbu tepla, a to je dôvodom, prečo máme chuť na teplé a kalorickejšie jedlá aj nápoje. A tak je prirodzené, že na jeseň uprednostníme varené jedlo pred zeleninovými šalátmi a horúce nápoje pred studenými.
Aj napriek týmto okolnostiam je jeseň ideálnym obdobím na chudnutie. A to najmä vďaka miernemu a pomerne stálemu počasiu. Toto vyhovuje najmä ľuďom s vyšším krvným tlakom, ale aj alergikom, ktorí v tomto období nemajú problém s kvitnúcimi kvetmi.
Jeseň je vhodným obdobím na chudnutie pre ľudí s vyšším krvným tlakom, ale aj pre alergikov, keďže sa v ovzduší nachádza menej alergénov.
Začať chudnúť môžu všetci, ktorí potrebujú zhodiť viac kilogramov a do letných mesiacov znížiť svoju hmotnosť bez stresu.
Náš organizmus je nastavený tak, že energiu získava najmä z potravín bohatých na sacharidy a tuky.
Najrýchlejším zdrojom energie sú sacharidové potraviny - biely chlieb, ryža, zemiaky, cestoviny, ovocné a zeleninové šťavy, sladkosti.
Rozlišujeme medzi jednoduchými sacharidmi a polysacharidmi. Kým tie prvé telu poskytujú energiu takmer okamžite, z potravín obsahujúcich polysacharidy (zložené cukry) sa energia uvoľňuje pomalšie, čo je ideálne.
Zo všetkých živín majú najviac energie tuky. Tuky zvyšujú senzorické vlastnosti jedla, sú nositeľom chuti. Preto sú potraviny a jedlá s vyšším obsahom tuku chutnejšie a také obľúbené.
Pre tradičnú slovenskú kuchyňu je charakteristický vyšší obsah tukov, a to hlavne živočíšnych.
Zdrojom veľkého množstva energie sú aj alkoholické nápoje, najmä likéry a destiláty.
Tajomstvo štíhlosti je v dlhodobej racionálnej výžive a pravidelnom pohybe. Nič nové. To platí aj počas chladných mesiacov.
Jeseň je ideálnym obdobím na turistiku a športy v prírode. A ak odoláte jesenným hodom, zistíte, že jeseň je skutočne veľmi príjemným obdobím na chudnutie.