Je jar a slovo detox sa skloňuje stále častejšie. Detoxy majú za cieľ zbaviť telo toxínov, prečistiť krv či črevá a zlepšiť zdravie. Akých látok nás zbavujú a či majú efekt je ale otázne. Čo to vlastne detox je a ako funguje?

Detoxom sa často nazývajú spôsoby stravovania, ktorých cieľom je zbaviť telo toxínov. Detoxy sľubujú redukciu nadbytočných kilogramov, zlepšenie imunity a trávenia, zbavenie sa alergií a podobne. Detox režimov je mnoho. Zväčša zahŕňajú krátkodobé hladovanie po dobu niekoľkých dní, pitie zeleninových či ovocných štiav, čajov, vylúčenie mäsa, mliečnych výrobkov, alkoholu a iných potravín, ale aj doplnky výživy či dokonca laxatíva a diuretiká.

Akých látok nás tieto procedúry majú zbaviť nie je celkom jasne definovanované, no deklarujú, že nás zbavia nečistôt, ťažkých kovov, či chemikálií zo spracovaných potravín. Detoxy nemajú podľa výskumov deklarované účinky, je ale pravda, že správnou životosprávou vieme podporiť prirodzenú detoxikáciu organizmu.

Prirodzený detox

Detoxikácia v pravom slova zmysle znamená zbavenie sa toxínov, ako je alkohol, drogy či iné látky, ktoré telo poškodzujú. Ak sú v tele prítomné vo vysokej koncentrácii, na ich zbavenie sú potrebné lieky či medicínske zákroky.

Toxíny sú teda látky, ktorých účinok na organizmus môže byť skutočne smrteľný. Toxínmi sa ale bežne, no nesprávne, označujú aj látky, ktoré vznikajú v rámci metabolických procesov nášho tela.

Organizmus má geneticky zakódované samoregulačné mechanizmy. Vďaka nim sa „toxíny“, respektíve látky metabolizmu, z tela kontinuálne vylučujú pomocou pečene, obličiek, pľúc, kože a tráviaceho traktu. Ak niektorý z týchto orgánov prestane správne fungovať, nastáva narušenie homeostázy, rovnováhy vnútorného prostredia, a škodliviny sa hromadia v tele. Vtedy môžu vznikať rôzne ochorenia. Zdravé telo ale s týmito škodlivinami dokáže bežne dobre poradiť.

K detoxikácii v pravom slova zmysle teda neprichádza pri obmedzení stravy, každodenne ju zabezpečujú naše orgány.

Ako pomôcť prirodzenému detoxu?

1. Hýbte sa. Pohyb zlepšuje takmer každý aspekt zdravia, posilňuje organizmus a redukuje zápalové procesy. Doprajte si 150 – 300 minút ľahkej aktivity, alebo 75 – 150 minút stredne náročnej aktivity týždenne.
   
2. Doprajte si spánok. Spánok zabezpečuje telu regeneráciu. Jeho nedostatok je pre organizmus stresujúci a súvisí s rozvojom mnohých ochorení. Doprajte si denne 7 – 9 hodín spánku.
   
3. Vylúčte alkohol. Keď zaťažujeme pečeň alkoholom, ktorého sa potrebuje zbaviť, nemá dostatok priestoru na bežnú detoxikáciu a je preťažená.
   
4. Pite dostatok vody. Vďaka dostatočnej hydratácii funguje metabolizmus a vylučovanie optimálne. Denne vypite aspoň 1,5 – 3 litrov vody, podľa váhy, teploty vzduchu a fyzickej aktivity.
   
5. Obmedzte pridaný cukor, nadbytočný tuk a ultra spracované potraviny. Zaťažujú trávenie a podporujú zápalové procesy v tele. Ich častá konzumácia vedie k ochoreniam ako obezita, kardiovaskulárne ochorenia, diabetes. Prichádza k oslabeniu detoxikačných orgánov, pečene či obličiek.
   
6. Vyberajte si čerstvé potraviny. Naopak čerstvé potraviny obsahujú adekvátne množstvo vitamínov, minerálnych látok, vlákniny, bielkovín, sacharidov a tukov. Varte z nich čo najčastejšie doma. Tak viete, čo máte na tanieri.
   
7. Jedzte potraviny s obsahom antioxidantov. Obsahuje ich zelenina a ovocie každého druhu. Obsahujú ich aj bylinky, bylinkové čaje či zelený čaj, kakao, zázvor, kurkuma. Protizápalovo pôsobia aj omega-3 mastné kyseliny, ktorých najlepším zdrojom sú mastné ryby, riasy, ľanové alebo chia semiačka. Vychytávajú voľné radikály, ktoré v rámci metabolizmu bežne v našom tele vznikajú, sú agresívne a poškodzujú bunky. 
   
8. Jedzte dostatok vlákniny. Črevo je dôležitým detoxikačným orgánom a vláknina je pre jeho dobrú kondíciu kľúčová. Je totiž výživou pre črevné baktérie, ktoré vytvárajú mastné kyseliny s krátkym reťazcom. Tie sú výživou pre črevné bunky a udržiavajú ich v dobrej kondícii. Tak cez črevo nepreniká do organizmu množstvo toxických látok a eliminuje sa zápal, ktorý by spôsobili.
   
9. Prijímajte správne množstvo energie a makroživín. Ani málo ani veľa energie a makroživín telu neprospieva. Pri nedostatku energie a bielkovín trpí imunitný systém či regenerácia organizmu. Pri nadbytku sa zas telo musí vysporiadať s trávením a odbúraním obrovského množstva potravy, čo preň predstavuje extra záťaž. Nemá tak dostatok kapacity na regeneráciu a čistenie.
   
10. Nechajte črevu čas. Neprijímať potravu počas dlhšej doby je pre zdravie prospešné. V tom čase má telo priestor prečistiť sa. Preto je vhodné odľahčiť večeru a nejesť počas noci aspoň 12 – 13 hodín. Alebo aj celkovo odľahčiť jedálniček, jesť množstvo zeleniny a ľahko stráviteľné jedlá z čerstvých a kvalitných potravín.

Potraviny, ktoré podporujú prirodzený detox

Sú to potraviny, ktoré podporujú tvorbu alebo regeneráciu glutationu, antioxidantu, ktorý pomáha znižovať v tele oxidačný stres a zbavovať telo xenobiotík – cudzorodých toxických látok.

• potraviny s obsahom síry - brokolica, ružičkový kel, zelené listové rastliny, kel, žerucha, cibuľa, cesnak, či pór
• potraviny s obsahom selénu – paraorechy, divoko žijúce ryby, hovädzina z voľného výbehu, celozrnný chlieb, strukoviny
• potraviny s obsahom vit. skupiny B – mäso a vajcia z voľného výbehu, divoko žijúce ryby, zelená zelenina, strukoviny, cereálie,
• antioxidanty – pre vit C: listovú zeleninu, papriku, citrusy kiwi, zemiaky,  avokádo pre vitamín E: orechy, semená, avokádo

Uverejnené v SME Ženy, apríl 2023.