Ako si vo fast foode vybrať to zdravšie?
Vo fast foode bol snáď už každý z nás, niektorí sa tu stravujú dokonca pravidelne. Aj tam ale máte možnosť vybrať si o niečo zdravšie a menej kalorické jedlo. Tu je 6 jednoduchých rád, ako na to.
1. Menšie porcie
Ak reštaurácia s rýchlym občerstvením ponúka polovičnú alebo detskú porciu, rozhodnite sa pre ňu. Pri bežnej porcii môžete požiadať o menšiu porciu prílohy, alebo výmenu hranoliek za varené zemiaky. Ušetrite tým množstvo kalórií.
2.Vyberte si zdravšie prílohy
Sacharidovú prílohu vymeňte za zdravé prílohy, ako je napríklad grilová a dusená zelenina alebo čerstvý zeleninový šalát. K jedlu si môžete pridať aj misu čerstvého ovocia. Vhodné je aj ovocie s bielym jogurtom.
3. Nejedzte kalorické zeleninové jedlá
Aj zeleninové jedlá môžu byť vysoko kalorické. Vysmážaný karfiol, cuketa, zeleninové placky, šampiňóny s majonézou alebo tatárskou omáčkou majú viac kalórii ako poctivý viedenský rezeň. Rovnako na tom môžu byť aj zeleninové šaláty s vyprážanými kúskami mäsa, vajcom, krutónmi, hoblinami syra či smotanovo syrovým dresingom. Radšej sa im preto vyhýbajte.
4. Rozhodnite sa pre grilované jedlo
Vyprážané a obaľované jedlá, ako rezne, rybie kúsky či vyprážaný syr, majú vysoký obsah nezdravých tukov a kalórií. Ak chcete ušetriť svoje zdravie a nepribrať, mäso, ryby aj syry jedzte radšej v grilovanej verzii.
5. Sledujte, čo pijete
Veľa nápojov má vysoký obsah kalórií. Nie sú to len sladené nealkoholické nápoje, ale aj čerstvé ovocné džúsy, smooties, mliečne šejky a iné. Vypitím jedného pohára môžete prijať aj viac ako 2 000 kJ! To je často viac, ako je kalorická hodnota celého obeda! Dajte si preto radšej nápoj bez kalórií ako je voda, minerálka, alebo nesladený čaj.
6. Buďte asertívni
Ani vo fast foodoch sa nemusíte uspokojiť s tým, aká je veľkosť porcie, alebo kombinácia potravín jedla. Požiadajte o možnosť zostaviť si vlastné menu, o niečo vhodnejšie a zdravšie, s nižším obsahom kalórii.
PhDr., Mgr. Katarína Skybová
kompliment®
Inštitút redukcie a prevencie nadváhy